Life Advice

Bière de table | 3,5 % alc./vol.

 

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Bryce McBain, maître-brasseur d’Halcyon Barrel House, a cherché à créer la bière de table parfaite pour accompagner les échanges de conseils et les discussions entre amis. Effervescente et vieillie en fût, cette saison qui se boit bien se termine sur une finale sèche et vous donne envie d’en boire encore et encore.

Originaires de Belgique, les bières de table sont des ales ou des lagers plus légères et plus faibles en alcool, généralement consommées au souper. la Life Advice est fermentée avec de la levure de saison, une culture mixte personnalisée de levures sauvages de l’Ontario et des lactobacilles. Elle contient une touche de houblon Strisselspalt et de houblon Hersbrucker. 

La Life Advice dévoile une robe jaune paille floutée, surmontée d’une mousse blanche aérienne. Ses arômes doux et fruités exhalent de subtiles notes de pêches et de vin. Sa délicate saveur de grains prépare le terrain pour le caractère fruité dominant de la levure, et sa légère amertume contribue à sa nature rafraîchissante. 

 


INGREDIENTS: Eau, malts d’orge et de blé biologiques, avoine biologique, houblon biologique, levure, lactobacilles.

MALTS: Pilsner, blé, seigle (tous biologiques)

HOPS: Organic strisselspalt, organic hersbrucker

FERMENTATION: Strisselspalt biologique, hersbrucker biologique

IDEAL SERVING TEMPERATURE: 7 - 9 C

SUGGESTED GLASSWARE: Bruxelles

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